Entries by Redaktören

Se filmer om Stadsbruk

Under augusti 2016 anordnade Malmös stad en konferens med tema Stadsbruk. Se filmerna som skapades under dagen. DET HÄR ÄR STADSBRUK from Xenofilia on Vimeo. KOMMERSIELL ODLING from Xenofilia on Vimeo. AFFÄRSMÖJLIGHETER from Xenofilia on Vimeo. STADSBRUK – FRÅN ODLARE TILL KUND ODLARE OCH KOCKAR from Xenofilia on Vimeo.

Inslag om Stadsbruk i Aktuellt

            Den 23 augusti sände Aktuellt ett inslag om Stadsbruk. Se det genom att trycka på bilden ovan. Intervjuade är bland andra Sasha Faminoff, Earthculture Farm, Jonas Lindh, Kajodlingen och Kristina Santén, SLU.    

Ny bok om Stadsbruk

                Stadsbruk – Urban odling och recept från de bästa krogarna Stadsbruk är ett nytt sätt att odla i staden. Genom att använda mark som inte är bebyggd skapas möjligheter för gröna entreprenörer att odla och sälja grönsaker. Följ med till Malmö, Göteborg och Växjö och träffa odlare inom […]

Odlare i Stadsbruk

Gourmetgarage – Italienskt & närodlat Gourmetgarage odlar grönsaker från Italien och Frankrike enligt ekologiska principer på fältet i Hyllie. Produkterna säljs på olika marknader, utvalda restauranger och Stadens Skafferi. Gourmetgarage arbetar med fröer från Italien sedan 2004 och odlingen på Hylliefältet fungerar också som provodling. Hemsida: www.gourmetgarage.se Facebook:www.facebook.com/gourmetgarage             HAPPY ONION […]

På gång i Stadsbruk

 10 september 2016 Stadens Skafferi, Folkets Park Malmö.  24 september 2016 Stadens Skafferi, Folkets Park Malmö. 15 oktober 2016 Stadens Skafferi, Folkets Park Malmö.  29 oktober 2016 Stadens Skafferi, Folkets Park Malmö.